Tento web používá soubory cookie, aby Vám nabídnul co nejvíce personalizovaný obsah a zpříjemnil tak Váš nákup. Používáním souhlasíte s našimi pravidly pro používání souborů cookie.

Mléčný Oolong z Taiwanu | Jin Xuan Nai Xiang Wu Long

Mléčný Oolong z Taiwanu | Jin Xuan Nai Xiang Wu Long | GoodTea.eu

Mléčný Oolong z Taiwanu | Jin Xuan Nai Xiang Wu Long (Tchajwan)

Jin Xuan Oolong je hybrid vytvořený v 70. letech minulého století. Na Taiwanu je registrován pod číslem TW #12, ale farmáři se na něj často odkazují jako na „2027“ nebo zkráceně „27“. Tyto číslice udávají číslo procesu, který byl použit  v Taiwan Oolong Tea Research and Development Station během vývoje tohoto čaje.

Jin Xuan je pověstný pro svou mléčnou vůni a chuť a je tak často nazýván „mléčný Oolong“. V čajovém světě se rozšířila nepravdivá informace, že jako hnojivo se u tohoto čaje používá mléko, odtud mléčná chuť a vůně. Název „mléčný Oolong“ pochází od mléčné chuti, která je krémově hutná. Pokud má čaj hodně slunečního záření a odpovídající terroir a pokud byl správně zpracován, je jeho výsledná vůně a chuť velmi příjemná. Oblíbenost taiwanského mléčného Oolongu vyústila v nabídku mnoha falešných mléčných Oolongů vyráběných v Číně, které svou mléčnou chuť získaly díky umělým příchutím. Taková vůně a chuť je však velmi nepřirozená až nepříjemná.

Další podrobnosti
Země původuTaiwan
Místo původuChiayi, Ali Shan
Formasypaný čaj
KultivarJin Xuan

Napsat recenzi

Prosím přihlaste se nebo se registrujte pro napsání recenze
  • Kód výrobku: GT0599
  • Dostupnost: Na skladě
  • 169 Kč
  • Cena bez DPH: 147 Kč

Dostupné možnosti

Tagy: mléčný, oolong, taiwanu, jin, xuan, nai, xiang, tchajwan