Assam CTC STANDARD

Assam CTC STANDARD (Indie)

Tento klasický neortodoxní čaj pochází z jižní části Assamu. Říká se, že díky této poloze zahrnuje to nejlepší nejen z Assamu, ale i z Darjeelingu. Čaj je vyroben organickou cestou pomocí metody CTC (crush, tear, curl). Lístky procházejí přes sadu válečků opatřených ostrými zuby, které lístky rozmačkají, potrhají a následně zabalí do malých kuliček. Tím je nahražena finální fáze ortodoxního zpracování, kdy jsou lístky rolovány do podlouhlých tvarů.

Chuť tohoto čaje je hřejivě plná, zkušený jazyk rozpozná čokoládu a černý pepř. Samotné kuličky mají příjemnou zemitě sladovou vůni. Nálev je robustní a silný. Při smíchání s mlékem čaj odhalí atraktivní hluboké tóny charakteristické pro čaje Assam. Dostanete tak plný, nasládlý, velmi jemný krémový nápoj s typickou sladovou příchutí.